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千岛汁野菌的做法

今天给大家分享一下柏兰德破壁机千岛汁野菌的做法,大家都知道柏兰德破壁机功能很全很强大,那么它的食谱大家知道吗,那么我们下面就给大家分享一下柏兰德破壁机千岛汁野菌的做法。

千岛汁野菌的做法

首先我们准备食材:牛扒8件(即牛外脊肉,每件约75克),杏鲍菇300克(切薄片),锡纸1张。调料色拉油550克,鸡汤30克,食粉2克,生抽5克,盐5克,味精5克,糖5克,松肉粉6克,生粉5克。所配酱汁A(即千岛汁):番茄沙司30克,卡夫奇妙酱60克,盐4克,糖8克,炼乳15克,三花淡奶10克,柠檬半个(榨汁用)。B(即黑胡椒汁):黑胡椒粒10克,保卫尔牛肉汁5克(大商场中有售),黄油5克,味精4克,鸡精5克,糖5克,老抽5克,美极酱油4克。

然后我们把牛扒先放食粉2克、生抽5克、盐5克、味精5克、糖5克、松肉粉6克、生粉5克腌渍15分钟,锅内放色拉油50克烧至四成热,然后把腌好的牛扒用小火煎至六成熟,放在铁板的锡纸上摆好形。

接着我们把把酱汁A加10克鸡汤搅匀,用小火加热5分钟淋在牛扒上。

最后我们把杏鲍菇改刀成2厘米见方的块,用大火将500克色拉油加热到150℃,放入杏鲍菇小火炸至金黄色捞出沥油,把酱汁B加上20克鸡汤用小火煮沸,再放入已经炸好的杏鲍菇搅匀放于牛扒两侧即可。(在锡纸铁板内可用小西红柿或黄瓜片作装饰。)

以上就是千岛汁野菌的做法了,更多资讯尽在柏兰德破壁机维修。

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